Karriereseite und Stellenangebote – BROTMANUFAKTUR STADTLÄNDER

MOIN. WIR SIND DIE STADTLÄNDER!

» DEM BESONDEREN DAS BESONDERE GEBEN «

» EIN HERZLICHES MOIN AUS DER HEIDE! «

Das beste Brot. Jeden Tag.

Seit 1892 liebt und lebt unsere Familie die Kunst des Brotbackens. Eben solange sind wir als Stadtländer im Stammhaus an der Quintusstraße in Walsrode zuhause. Wir legen unser Augenmerk auf das Machen, auf das Probieren, auf das Vollenden – auf das beste Brot. Jeden Tag. Von unserer Backstube in Walsrode fahren wir dienstags bis samstags über Stadt und Land auf die Märkte der Region. Unsere Brote haben ihren Ursprung. Sie sind verwurzelt mit unserer Region, mit unseren Geschichten, unserer Familie. Sie schmecken nach der anmutigen Heide, nach dem rauen Moor und den Auen unserer Landschaft. Sie sind etwas besonderes – jeden Tag. 

Wir legen unser Augenmerk auf das Machen, auf das Probieren, auf das Vollenden – auf das beste Brot. Jeden Tag.

MEHR ALS EIN JOB

Bei uns bist du nicht einfach nur ein Teil des Teams – du gehörst zur Familie! Ob im Handwerk oder im täglichen Miteinander: Wir leben Persönlichkeit, Vertrauen und echten Teamgeist. Als privat geführtes Unternehmen legen wir Wert auf ehrliche Kommunikation auf Augenhöhe. Offene Türen, offene Ohren – ob Teamleitung oder Chef, hier wird Dir zugehört!

Wir sind ein Unternehmen mit Geschichte – aber kein bisschen altmodisch! Wir lieben das traditionelle Bäckerhandwerk, denken aber immer einen Schritt weiter. Unsere Philosophie: 

FAMILIE Ein respektvolles und herzliches Miteinander steht bei uns an erster Stelle.

NEUGIER – Wir schätzen das Handwerk, bleiben aber offen für neue Wege.

LEIDENSCHAFT Wir leben für gutes Brot – und genau das verbindet uns.

 Hier kannst du wachsen, deine Ideen einbringen und mit uns die Zukunft des Bäckerhandwerks gestalten. Klingt nach einem Ort, an dem du dich wohlfühlen kannst? Dann bist du herzlich willkommen!

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NICHTS PASSENDES FÜR DICH DABEI?

Schicke uns gerne deine Initiativbewerbung. Wenn wir eine passende Stelle für dich haben, nehmen wir Kontakt mit dir auf.

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Brot & Stulle – Ein Blick hinter die Kulissen der Brotmanufaktur Stadtländer

Wir wurden einen Tag lang mit Kamera & Co vom NDR begleitet – und das Ergebnis kann sich sehen lassen! In der Dokuserie Brot & Stulle dreht sich alles um echtes Bäckerhandwerk, leidenschaftliche Brotmacher*innen und die Liebe zu gutem Brot. Kein Schnickschnack, keine künstlichen Zusätze – sondern pure Handwerkskunst, die man schmeckt. Schaut rein und erlebt, wie wir bei den Stadtländern, Tag für Tag, mit Herz und Hingabe knusprige Meisterwerke erschaffen. 

BACKSTUBE

Unsere Bäcker*innen sind echte Macher. Mit Hingabe und Fachwissen zaubern sie jeden Tag frische Brote, knusprige Brötchen und feine Leckereien aus dem Ofen. Teamgeist, Handarbeit und Qualität stehen bei uns an erster Stelle – und das schmeckt man bei jedem Bissen!

VERKAUF IM FACHGESCHÄFT

Unsere Verkäufer*innen sind die Gesichter unserer Manufaktur. Sie sorgen dafür, dass unsere Kunden nicht nur beste Backwaren bekommen, sondern auch mit einem Lächeln nach Hause gehen. Wer Leidenschaft für gutes Essen und den persönlichen Kontakt liebt, ist hier genau richtig!

MARKTVERKAUF

Wir bringen unser Brot dorthin, wo das Leben pulsiert: auf die Wochenmärkte der Region! Unsere Marktverkäufer*innen sind echte Stadt- und Landentdecker mit Spaß an Begegnungen. Hier bist du mittendrin, berätst mit Fachwissen und sorgst für ein besonderes Einkaufserlebnis – an der frischen Luft, mit echten Stammkunden.

AUSBILDUNG BÄCKER

Du willst mit den eigenen Händen etwas erschaffen, das Menschen glücklich macht? Dann starte deine Bäcker-Karriere bei uns! In drei Jahren lernst du alles über Teige, Öfen und die perfekte Kruste – direkt von den Profis. Frühmorgens Teig kneten, mittags schon Feierabend – so läuft das bei uns! Keine Nachtschichten, keine Fließbandarbeit, sondern ehrliches Handwerk. Und das mit modernen Maschinen, die dir die Arbeit erleichtern. Brot gibt’s überall, aber gutes Brot? Das kommt von uns! Mit deiner Hilfe versorgen wir die Region täglich mit erstklassigen Backwaren. Und weil uns die Ausbildung am Herzen liegt, bringen Andreas und Yanneck dir das Handwerk von der Pike auf bei – direkt, bodenständig und mit viel Erfahrung. Lust auf einen Job, bei dem du was Echtes in den Händen hast? Dann komm ins Team der Stadtländer!

AUSBILDUNG FACHVERKAUF

Du liebst den Duft von frischem Brot und den Kontakt mit Menschen? Dann starte deine Ausbildung im Bäckereifachverkauf bei uns! In drei Jahren wirst du zum Verkaufsprofi – mit allem, was dazu gehört: von der perfekten Beratung, über die ansprechende Präsentation unserer Backwaren bis hin zum echten Gespür für Genuss. Morgens duftet es nach frisch gebackenem Brot, du kennst deine Stammkunden beim Namen und zauberst mit deinem Lächeln den perfekten Start in den Tag.

Kassenpiepen? Fließbandarbeit? Nicht bei uns! Hier zählt echtes Handwerk und ehrliche Beratung – mit Herz und Leidenschaft. Und das Beste: Wir zeigen dir nicht nur, wie du Brötchen verkaufst, sondern auch, was wirklich in ihnen steckt. Du lernst alles über unsere hochwertigen Zutaten, traditionellen Rezepte und kannst stolz darauf sein, unseren Kunden täglich beste Qualität zu bieten. Klingt nach deinem Ding? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil des Stadtländer-Teams!

Horizonte erweitern, bringt einen weiter. Das hat mich dazu bewegt eine Ausbildung zum Brotsommelier zu machen. Meine Erfahrung mit noch mehr Wissen zu vereinen inspiriert mich immer wieder zu probieren und zu machen, zu vollenden – auf das beste Brot jeden Tag.

ANDREAS STADTLÄNDER

GESCHÄFTSFÜHRER

Wenn man mit vier Jahren schon mit angefertigter Bäckerjacke (die bereits von der vierten Generation getragen wird) mehr Zeit in der Backstube als im Sandkasten verbringt. Dann ist klar: hier sind Ziele gesteckt. Die Faszination und der Spaß aus einfachsten Zutaten wie Mehl, Wasser und Salz ein Genussmittel zu erschaffen machten aus mir den, der ich jetzt bin: Bäckermeister aus Liebe.

YANNECK-BO STADTLÄNDER

BÄCKERMEISTER

BENEFITS

Unsere Mitarbeiter*innen sind das Herzstück der Brotmanufaktur Stadtländer – ohne euch kein gutes Brot, kein zufriedener Kunde und keine echte Backkultur. Deshalb gibt’s bei uns nicht nur einen Job, sondern echte Wertschätzung. Und die zeigen wir nicht nur mit Worten, sondern mit handfesten Benefits, die dein Arbeitsleben angenehmer machen. Ob frisches Brot zum Mitarbeiterpreis, eine Extra-Portion Sicherheit durch betriebliche Versicherungen oder das JobRad für den umweltfreundlichen Arbeitsweg – wir sorgen dafür, dass du dich bei uns wohlfühlst. Weil wir finden: Wer täglich mit Leidenschaft backt, verkauft und mit anpackt, verdient mehr als nur ein Dankeschön.

40 % MITARBEITERRABATT

LEISTUNGSORIENTIERTE BEZAHLUNG

TAGSCHICHTMODELL IN DER BACKSTUBE

4 TAGE-WOCHE
(je nach Einsatzort)

BETRIEBLICHE ZUSATZKRANKENVERSICHERUNG

WELLPASS FIRMENFITNESS

KINDERGARTENZUSCHUSS

BETRIEBLICHE ALTERSVORSORGE

JOBRAD (nach Betriebszugehörigkeit)

BETRIEBLICHE WOHNMOBILVERMIETUNG

MODERNE ARBEITSKLEIDUNG

UNSERE HISTORIE

Die Bäckerei Stadtländer – ein Familienbetrieb in vierter Generation geführt. Die fünfte Generation steht bereits in den Startlöchern. Seit dem 1. Juli 1892 ist des nachts Bewegung an der Quintusstraße 31 in Walsrode. Über 120 Jahre Backkunst in der Familie, über Generationen hinweg, das ist es, was uns stolz macht und immer wieder bewegt zu tun und zu verbessern. BROT – was einst in den Vorkriegsjahren mit Pferd und Wagen an den Mann gebracht wurde, leben und lieben wir wieder. Wir fahren von montags bis samstags über Stadt und Land auf die Wochenmärkte in der Region. Wir leben unseren Namen. Stadtländer – die über Stadt und Land fahren.

BROT EXPERTISE

Unsere Brot-Experten Andreas und Yanneck-Bo Stadtländer sind nicht nur Bäcker mit Herz, sondern echte Profis in Sachen Geschmack und Qualität.
Andreas ist Bäckermeister und ausgebildeter Brotsommelier,  Yanneck ebenfalls erfahrener Bäckermeister.

Ihr Wissen fließt täglich in unsere Produkte ein und sorgt für immer neue, spannende Brotkreationen. Das heißt für dich: Bei uns lernst du von den Besten und kannst dein Wissen rund ums handwerkliche Backen ständig erweitern.

DIE HEIMAT DER STADTLÄNDER 

Wir sind mit der Region und Walsrode tief verwurzelt.

DAS STAMMHAUS IN DER QUINTUSSTRAßE, WALSRODE

Mit Backstube und Verkaufsladen. 
Seit 1892 

DAS ATELIER
VERDENER STRASSE, WALSRODE

Ladengeschäft mit Reiferaum.
Seit 2019

STADTLÄNDERS ESSZIMMER
GROßER GRABEN, WALSRODE

Brot, Wein & Lifestyle.
Seit 2021

BROTMANUFAKTUR STADTLÄNDER
WEDEMARK, BISSENDORF

Seit 2024

STADTLÄNDERS 1892
MOORSTRAßE, WALSRODE

Brotbar & Café. Mit Feinkost-Spezialitäten. Seit 2025

STADTLÄNDERS CAFÉ IM VEGA CENTER, 
SOLTAU

Mit gemütlichem Sitzbereich zum Verweilen. Seit 2025

MOIN UND WILLKOMMEN BEI DEN STADTLÄNDERN – SO LÄUFT DER BEWERBUNGSPROZESS BEI UNS !

Du möchtest Teil des Stadtländer-Teams werden? Super! Unser Bewerbungsprozess ist klar strukturiert und gibt dir die Möglichkeit, uns kennenzulernen – und umgekehrt. Hier erfährst du, wie es abläuft:

BEWERBUNGSEINGANG

Sobald deine Bewerbung bei uns eingeht, sichten wir deine Unterlagen sorgfältig und prüfen, ob dein Profil zu unserer offenen Position passt.

WIR RUFEN DICH AN

Wenn uns deine Bewerbung überzeugt, melden wir uns telefonisch bei dir. In einem kurzen Schnack klären wir offene Fragen und stimmen das weitere Vorgehen ab.

EINLADUNG ZUM PERSÖNLICHEN VORSTELLUNGSGESPRÄCH

Im persönlichen Gespräch lernen wir uns besser kennen. Wir möchten mehr über dich erfahren und geben dir einen Einblick in unsere Arbeitsweise und das Team.

PROBEARBEITEN

Damit du das echte Stadtländer-Feeling bekommst, darfst du direkt mit anpacken. So kannst du spüren, ob wir zu dir passen und umgekehrt! 

FEEDBACK & ARBEITSVERTRAG

Nach dem Probearbeiten setzen wir uns zusammen und besprechen, wie es für beide Seiten lief. Wenn alles stimmig ist, bekommst du deinen Arbeitsvertrag – und wir freuen uns darauf, dich schon bald als Teil des Stadtländer-Teams willkommen zu heißen!

DEIN ERSTER ARBEITSTAG – HERZLICH WILLKOMMEN! 

Jetzt geht’s richtig los! An deinem ersten Tag wirst du von deinem Team empfangen, bekommst eine Einführung in deinen neuen Arbeitsbereich und lernst die Stadtländer-Kultur kennen. Wir stehen dir zur Seite, damit du dich von Anfang an wohlfühlst!

Deine Ansprechpartner

Tanja Stadtländer

Geschäftsführerin

Andreas Stadtländer

Geschäftsführer

Yanneck-Bo Stadtländer

 Bäckermeister

Emma

Feel Good Manager

Werde ein Stadtländer – 
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!